利用法國麵包的基本材料"麵粉. 鹽. 水" 做出了這個"法國麵包起士餡" =^_^=
這應該算是假冒的法國麵包吧, 樣子長得不像外, 裡頭又有起士餡。
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很喜歡金磚吐司, 覺得好漂亮 =^_^=
步驟有點繁雜, 所以一直沒試, 拖到現在....
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手做麵包真的有一股魔力 =^_^=
雖然揉麵糰時要很有耐心, 但看著兩手間被揉成糰的麵糰, 接著慢慢發酵變大, 真的很有成就感~
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既之前做了"巧克力玫瑰花麵包" 因為覺得有成功到, 所以一直在想著下次要來做個不同口味的玫瑰花麵包,
而且希望顏色可以漂亮的 (吃個麵包還講究真多啊 ^_^; )
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為了迎接CoCo PuFF回來, Kiss先生特地做了他的馬卡龍處女作,
繽紛的色彩夾雜著不同口味, 感覺功夫還挺有兩三下的呢~
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坐了近20個鐘頭的飛機, 又回到匈國了~
一身的腰痠背痛除了因為機上座位的不舒服外,
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咖啡+核桃...CoCo PuFF一直覺得這兩位是好朋友 =^_^=
CoCo PuFF不愛喝咖啡, 但卻喜愛咖啡的香味~
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整理櫥櫃時, 發現一罐放了好一陣子的檸檬紅茶粉,
家裡沒什麼人在喝, 丟掉又怪可惜的~
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CoCo PuFF本身很喜歡拿優格來做麵包,
除了在揉麵糰時覺得麵糰很鬆軟外,
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這個南瓜圈已經做好一陣子了,
上次寫 "南瓜紅豆捲&南瓜椰子捲"時, 想說下一篇要來寫這個...
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可可粉夾雜著巧克力豆,
除了充滿可可香味外, 吃起來也很巧克力喔 =^_^=
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因為做香煎鴨肉佐橙汁, 香濃的橙汁醬汁還有剩,
秉持著絕不浪費食材的精神,
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最近天氣又開始濕濕冷冷的了 X﹏X
尤其山上霧超大的, 開車族真的要很小心~
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CoCo PuFF不是一個很愛喝咖啡的人,
卻很喜歡咖啡香... 哈~
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連假四天, 山上也下了四天的雨 X﹏X
今天太陽終於出來了...OH Yeh ^o^y (轉圈灑花)
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今天山上幾乎下ㄌ一整天的雨,
但氣溫算溫暖ㄉ吧~
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初次嘗試做花的造型麵包,
還蠻成功的 =^_^=
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最近都是陽光普照的日子,
雖然有太陽, 但卻還是很冷+很凍,
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哈~ 做出這個 "南瓜紅豆捲&南瓜椰子捲" 是個意外~~~
為什麼ㄌㄟ !!??
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很喜歡這個"番紅花巧克力夾心麵包",
淡淡的番紅花味道, 給人一股冬日裡的清新感 =^_^=
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就是愛烘培 (10)
