今天下了一場算是今年冬天挺大的一場雪吧~
CoCo PuFF整個很像小孩子的在外面又跑又跳,
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最近天氣越來越冷了 ╯﹏╰
人也懶懶的...
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Ciabatta 歐式麵包的一種,
CoCo PuFF跟Kiss先生兩個人最愛淋點橄欖油直接吃,
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可頌麵包對CoCo PuFF來說有一種難以抵擋的"食"力在...
除了喜歡外表的酥脆口感外,
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有著旋螺狀花紋裝飾的的卡士達麵包,
是記憶中小時後的味道,
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今天天氣不是很好... 天空是灰的, 還下著雨,
不過沒有想像中的冷, 還有5度呢 (要偷笑了~)
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都要近12月中了, 天氣卻不如以往的寒冷, 去年的這個時候, 早就雪花滿天飛了~
不知是該高興還是該難過...
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Kiss先生很喜歡Caramel, 也就是焦糖~
CoCo PuFF則很喜歡羅宋麵包, 恰巧Kiss先生沒嚐過,
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家裡冰箱還有剩一點酸奶, 又快過期了~
於是就把它們通通拿來加進麵包裡,
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把葡萄乾揉進麵糰, 上面再放上起司圓片,
造型討喜, 而且很好吃喔 =^_^=
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喜歡手做麵包...
因為可以看著麵包慢慢長大. 膨脹.
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自己做麵包的好處就是可以在烤好的那一剎那...
給他馬上切一塊來吃,
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Poppy Seed中文為罌粟籽,
一直以為Poppy Seed是用來做鴉片的 X﹏X (真是淺才)
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一直以為Custard餐包是一種很普遍的麵包,
但在匈牙利則是把Custard當作佐麵包的醬料,
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好吃的蜂蜜總是吃不膩 =^_^=
CoCo PuFF這次拿來做Pastry, 再加點優格拌勻,
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Braided Bread 在歐洲很普遍,
有各種口味, 大大長長的一長條, 每次買了都吃好幾天 ~^o^~
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包有椰子內餡的麵包, 也是台灣經典麵包之一吧~
CoCo PuFF 不是很愛椰子, 但Kiss先生喜歡...
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青蔥的香味在烘培時是CoCo PuFF的最愛 =^_^=
這次利用青蔥所烘烤出來的麵包, 吃起來有點像派的口感,
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前陣子, Kiss先生的媽媽給我們帶來了純手工的蜂蜜 =^_^=
匈牙利自產的蜂蜜本身就很棒, 味道很香甜, 很純很順口~
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酸酸甜甜的蘋果, 不管做成任何甜點, CoCo PuFF都很愛 =^_^=
這次又是把蘋果加點糖給煮爛,
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就是愛烘培 (10)
