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這陣子酪梨價格變便宜了 =^_^=  (轉圈灑花)

不然之前一顆都要NT100的價格....哪買得下手啊~

很開心的買了幾顆回家來準備做做看酪梨料理~~~

Kiss先生沒吃過酪梨,

更別說關於酪梨的料理了,

這次就讓CoCo PuFF來讓他認識一下酪梨吧!

哈哈哈 *^ˍ^*

 

  * 主要食材: pasta (Tortiglioni)兩人份.   酪梨1顆.   火腿2根.   牛奶150ml.   鮮奶油250ml.   波菜80g.   花椰菜適量

  * 調味料: 鹽適量.   粗黑胡椒適量

  ps. 波菜的部分可加可不加喔~ CoCo PuFF因為冰箱剛好有剩, 就順便出清啦~

事先將酪梨去皮挖籽, 把餡兒挖出並壓碎。火腿則切小段。波菜洗淨切碎。

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燒一鍋熱水, 加1t的鹽, 將pasta煮到包裝上的時間。

等待的同時, 將牛奶+鮮奶油+酪梨+適量的鹽與粗黑胡椒 攪拌混何好備用~ 

接著, 熱一平底鍋, 放入1T的油, 稍微將火腿煎一下後,

倒入混何好的酪梨牛奶液, 用小火慢慢煮滾~ 

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加入波菜 (無可省略) 

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加入pasta... 

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翻炒拌勻, 可試一下味道, 若不夠就再加調味料。

最後加入花椰菜, 悶個40秒就可以囉~ 

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香濃酪梨奶油pasta,

雖然熱量稍高 X﹏X

又是酪梨, 又是鮮奶油的....

但, 美食當前, 就偶而放縱一下囉~~~

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不管熱量只管美味可口的人,

可以再加上喜歡的起司粉喔~

Kiss先生整個就是吃的很開心 \^o^/

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