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這陣子酪梨價格變便宜了 =^_^= (轉圈灑花)
不然之前一顆都要NT100的價格....哪買得下手啊~
很開心的買了幾顆回家來準備做做看酪梨料理~~~
Kiss先生沒吃過酪梨,
更別說關於酪梨的料理了,
這次就讓CoCo PuFF來讓他認識一下酪梨吧!
哈哈哈 *^ˍ^*
* 主要食材: pasta (Tortiglioni)兩人份. 酪梨1顆. 火腿2根. 牛奶150ml. 鮮奶油250ml. 波菜80g. 花椰菜適量
* 調味料: 鹽適量. 粗黑胡椒適量
ps. 波菜的部分可加可不加喔~ CoCo PuFF因為冰箱剛好有剩, 就順便出清啦~
事先將酪梨去皮挖籽, 把餡兒挖出並壓碎。火腿則切小段。波菜洗淨切碎。
燒一鍋熱水, 加1t的鹽, 將pasta煮到包裝上的時間。
等待的同時, 將牛奶+鮮奶油+酪梨+適量的鹽與粗黑胡椒 攪拌混何好備用~
接著, 熱一平底鍋, 放入1T的油, 稍微將火腿煎一下後,
倒入混何好的酪梨牛奶液, 用小火慢慢煮滾~
加入波菜 (無可省略)
加入pasta...
翻炒拌勻, 可試一下味道, 若不夠就再加調味料。
最後加入花椰菜, 悶個40秒就可以囉~
香濃酪梨奶油pasta,
雖然熱量稍高 X﹏X
又是酪梨, 又是鮮奶油的....
但, 美食當前, 就偶而放縱一下囉~~~
不管熱量只管美味可口的人,
可以再加上喜歡的起司粉喔~
Kiss先生整個就是吃的很開心 \^o^/
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