CoCo PuFF 烘培的幸福感

很開心, 今天太陽公公露臉了 =^_^=

陽光灑在雪地上,

感覺整個世界變好明亮 (誇示法~~~)

特地煮了個輕食料理, 想讓身體也輕盈一下, (好想要減肥成功 #^_^#)

這"雞絲義大利麵", 靈感來自台灣的涼麵...呵呵呵

感覺這道料理更適合炎熱的夏天食用啊~

煮好的義大利麵拌上extra virgin橄欖油,

再隨興的灑上切成條狀的新鮮胡蘿蔔+小黃瓜,

還有水煮雞絲,

另外, 再加個蛋黃,

象徵今天的太陽公公 \^o^/

簡單的輕食雞絲義大利麵, 配上窗外明亮的雪景,  

若氣溫能再上升個幾度就更完美了 ~^o^~

  * 主要食材: 義大利麵1人份.   新鮮胡蘿蔔+小黃瓜適量.   雞胸肉1小塊.   extra virgin橄欖油少許, 蛋黃1顆

燒一鍋熱水, 放進義大利麵, 加入1t的鹽, 煮到包裝上的時間。

同時, 胡蘿蔔與小黃瓜切成條狀, 雞胸肉水煮後, 撕成絲~

將煮好的義大利麵瀝乾, 滴上少許extra virgin橄欖油拌勻後,

灑上切好的胡蘿蔔+小黃瓜+雞絲,

最後, 放上一顆蛋黃~~~

很喜歡如此簡單的料理,

方便準備又不麻煩 =^_^=

還有還有....

當把蛋黃搓破, 金黃蛋汁與其他食材混合後的那種美味,

真的超yammy^o^y