CoCo PuFF 烘培的幸福感

偶爾早餐來個簡單的鬆餅,

搭配喜歡的醬料, 甚至可以是新鮮的水果. 優格. 果醬. 奶油 等等,

依照心情, 鬆餅可以變得很多樣,

CoCo PuFF喜歡單純的加楓糖食用, 或是一大球奶油+新鮮水果,

多重吃法, 帶來滿滿能量!!

利用自製的鬆餅粉, 煎出好吃的鬆餅一點也不難, 

CoCo PuFF喜歡自己調的鬆餅粉, 因為加了什麼自己最清楚!!

做一罐, 隨時備著用。

  *鬆餅粉: 中筋麵粉 300g.   細砂糖 50g.   鹽一小搓.   泡打法 1t   

  *鬆餅主要食材: 鬆餅粉 150g.   牛奶 200ml.   蛋1顆.   奶油 15g

鬆餅粉的部份很簡單, 就是將所有材料混合均勻就可以了,

CoCo PuFF 通常將鬆餅分儲存在玻璃罐裡,

所以也可以: 鬆餅粉所有材料先混合後, 放進罐裡, 再搖一搖, 讓粉末充分混合!! 

接下來, 調鬆餅麵糊: 

將所有材料都放進攪拌盆裡,  

奶油可先放進微波爐稍微融化一下, 方便攪拌!!

攪拌至無粉粒狀即可,  

熱鍋, 開中火, CoCo PuFF沒有放油喔!!

舀進一勺的鬆餅麵糊到平底鍋中,

大小看個人 ^0^ 

待表面出現很多大小氣泡時, 就是可以翻面囉!! 

另一面, 約煎個 30秒 ~ 40秒即可, 過程中可以檢查一下,

若覺得OK就可以起鍋啦!! 時間沒有一定喔 (切記~ 

呼呼~~~ 要吃幾塊, 就煎幾塊,

方便又快速 ^0^ 

擠上鮮奶油, 搭配新鮮草莓, 是之前草莓季時, 家裡餐桌上最常出現的鬆餅組合!!