我喜歡煮一餐是全家都可以一起享用的,
一餐美味+健康+會想再煮的料理,
兩個大人的伙食很好準備, 要甚麼辛香料不用顧慮太多,
但有寶寶後,
會想得更多, 料裡走向除了美味外, 還要兼顧健康跟飲食均衡,
首先我希望寶寶吃的東西都是原味,
原味不代表難吃, 不代表無味,
原味可以讓味覺敏銳的寶寶去探索味道, 瞭解食物, 去嚐試+嘗試,
我喜歡試不同蔬果的組合, 隨意搭配, 料裡就像化學實驗可以碰出超多火花~~~
這一次,
利用寶寶常吃的蔬果一起下去燉煮,
走甜味的路線,
有蘋果的甜. 有胡蘿蔔的香. 有南瓜的濃. 還有洋蔥的甘甜,
無需任何調味料, 原味就是美味啊,
剛開始嘗試副食品的寶寶, 若食材都是不會過敏的話, 就通通打碎單純當 baby puree來吃,
之後可以加入飯或迷你的義大利麵當咀嚼練習喔~
大人的話, 像我喜歡直接吃, 蔬果甜味好棒,
或是炒點帶鹹味的培根丁,
再灑點帕瑪森起士都很棒喔~
*主要食材: 南瓜450g (有無去皮皆可). 大顆洋蔥半顆. 芹菜1根. 紅蘿蔔3小根. 蘋果2小顆. parsley適量 (有無皆可)
所有食菜約略切丁切段即可, 因為之後會用食物調理機或果汁機一起打碎。
熱鍋, 加一點橄欖油, 下洋蔥炒約透明狀,
接著將除了蘋果外的食材通通下鍋.
倒入跟食材差不多高的水, 水滾後, 中小火煮15分鐘,
加入蘋果, 煮至蘿蔔軟即可,
因為通常蘿蔔很難煮軟 >/////<
稍不燙後, 將所有食材打碎, 完成~
單純的baby puree,
真的超香甜的喔 ^0^
大人版的,
炒點帶鹹味的培根丁,
加入義大利麵與剛做好的蔬果泥,
拌炒混合, 完成~
有加鹹味的培根丁,
整個蔬果義大利麵風味又更加一層,
好好吃~~~
女兒吃的是有加pastina版本的,
兩個人都嗑光光 ^___^
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