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Rétes 果餡餅, 是一種匈牙利常見的甜點之一,

記得去年聖誕節時Mari néni做了好多不同口味的Rétes (匈牙利的家庭料理-Part 5)

連餡皮都是自己親手做的呢~

逛超市看到有賣現成的Rétes餡皮,

心血來潮, 想回家來做做看Rétes,

裡面包著滿滿的巧克力+核桃... (完全沒有想減肥的意思, 哈~)

再淋上蜂蜜,

呼~ 這甜蜜蜜的甜點,

讓愛死巧克力的Kiss先生直說這是他吃過最好吃的Rétesㄌ #^_^#

 

  * 主要食材: Rétes餡皮(6張).   喜歡的黑白巧克力各150g.   堅果巧克力100g.   奶油150g.   核桃150g.   花生50g.   蜂蜜2T

  ps. 巧克力部分可以都換成自己喜歡的口味喔, 不一定要照CoCo PuFF寫的 *^ˍ^*

這是CoCo PuFF使用的Rétes餡皮, 裡面共有6張。

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先將巧克力切碎~

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花生敲碎, 核桃事先烤過剝碎, 全部與切碎的巧克力混合~ 

  ps2. 核桃可以另外留1T, 最後灑在完成的 巧克力核桃果餡餅 上。

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烤箱事先預熱, 溫度190度。奶油放入微波爐融化。

烤盤先鋪一張烘培紙, 接著放上一張Rétes餡皮, 大略刷上一層奶油~ 

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隨興灑上適量已 混和好的巧克力+核桃碎片 ~^o^~

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再鋪上一張Rétes餡皮, 一樣大略刷上一層奶油。

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再鋪上適量已 混和好的巧克力+核桃碎片。直到用完所有的Rétes餡皮~

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由下往上捲起。

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再隨意的淋上蜂蜜2T, 灑上預留的核桃碎片。

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送進烤箱~ 烘烤時間25-30分鐘

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CoCo PuFF烤得有點脆, 導致切的時候餡皮易破掉 ^_^;

建議烤完後不要馬上切, 不然巧克力會流出來喔~ 請等稍微冷了再切。

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這真的是一個很甜的甜點, 但匈牙利人都吃得好開心喔~

Kiss先生的同事還直問要怎麼做呢 *^÷^*

呵呵, 真的很間單吧~

下次再來試試自己做Rétes餡皮好了 \^o^/

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留言列表 (4)

發表留言
  • Elmer2012
  • 光看就覺得好香甜哦^^
    請問餡皮可以在哪裡買到呢?
  • 呵呵~真的很香又很甜喔 :D
    關於餡皮啊...不曉得Elmer2012 住哪!? 若在歐洲的話超市可以買到,
    台灣的話...烘培材料店應該可以問問看, CoCo PuFF下次會去再幫你留意看看喔~

    CoCo PuFF 於 2012/04/05 00:01 回覆

  • Bella
  • 這個看起來很像捲起來的巧克力口味 Baklava!!! 讚讚讚,推一下推一下!!!
  • 哈, 好像有點ㄟ :D
    下次來試試Baklava好了, 挑戰挑戰~~~

    CoCo PuFF 於 2012/04/05 23:28 回覆

  • Elmer2012
  • 我在台灣,有機會去烘焙材行,我再來找看看,謝謝: )
  • 恩恩~ CoCo PuFF會幫Elmer2012留意的, 希望可以順利買到 :)))

    CoCo PuFF 於 2012/04/05 23:29 回覆

  • 桑溶時裝制服
  • 心動啦=┐=
  • 吃這甜點時, 千萬不能想著減肥喔 :D

    CoCo PuFF 於 2012/04/05 23:30 回覆