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南瓜含中富含的β-胡蘿蔔素可是瓜類之冠喔 ~^o^~

此外還含有豐富的維他命C和E, 真的很是健康~

把香甜的南瓜加入常吃的米飯中...

將它變成 "南瓜米布丁"

好吃 \^o^/

 

  * 主要材料: 米半杯.   南瓜80g (不含皮的喔! ).   牛奶2.5杯.   動物性奶油半杯.   奶油10g.   細砂糖2大匙.  

  ps1. 以上用的杯是量米的杯子喔~ 

事先將南瓜去皮並切成1cm的丁狀備用, 米的部分CoCo PuFF有事先浸泡30分鐘喔。

首先將10g的奶油放進鍋中融化, 並放入米粒翻炒一下即可,

接著倒入牛奶+奶油+糖, 待稍微滾, 加入南瓜一起煮...

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南瓜會愈煮愈軟, 擔心吃起來不夠細軟的人可以先將南瓜蒸熟, 再將南瓜壓成碎泥即可~

煮的過程中要持續攪拌, 當南瓜變軟時可以在鍋中壓成碎泥...

但要小心不要把米粒給壓糊爛囉 ~^o^~

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整鍋會愈煮愈稠, 此時可以試吃看看米粒的軟度是否是自己要的, 但要小心燙喔~

最後, 就是將南瓜米布丁盛起啦 =^_^= 

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CoCo PuFF喜歡吃溫熱的南瓜米布丁, 在這冷冷的天氣裡吃剛剛好,

好溫暖喔 ^_^o ~~~

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