CoCo PuFF 烘培的幸福感

青蔥的香味在烘培時是CoCo PuFF的最愛 =^_^=

這次利用青蔥所烘烤出來的麵包, 吃起來有點像派的口感,

鹹甜的青蔥餡, 加上鬆軟的內餡麵包, 搭配脆脆的外皮, 很愛~

  * 主要材料: 中筋麵粉240g.   糖3大匙.   泡打粉6g.   鹽一小搓.   蛋一個.   牛奶適量 (加到整份麵糊濃稠即可)

  * 蔥花餡: 蔥花2把.   豬油適量.   鹽適量.   黑胡椒適量.   美乃滋適量

先將所有粉類材料混合均勻.

接著, 取一大盆, 將蛋打入, 倒入粉類後, 一邊加入牛奶一邊攪拌, 牛奶加至整個麵糊呈濃稠狀即可~

蔥花餡的部分則是: 將蔥洗淨切碎後, 加入豬油適量. 鹽適量. 黑胡椒適量, 混合均勻

最後, 就是組合囉~

將麵糊倒進烤盤中後, 可以輕敲一下烤盤, 把空氣壓出,

接著擠上適量的美乃滋 (沒有也可以喔~ )

再將蔥花餡鋪上...

烤箱預熱, 180度, 烘烤時間約15分鐘

青蔥的香味搭上這麵包的口感, 鹹甜鹹甜的, 很好吃優 \^o^/