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義大利麵是CoCo PuFF 在歐洲常吃的食物之一,

除了可以迅速料理外,

簡單的搭配一些醬料就很好吃嚕~~~

原本就很喜歡吃義大利麵的CoCo PuFF,

對於各種醬類口味的義大利麵食都很喜歡 *^÷^*

 

這次做的奶油培根義大利麵, 用的可是手工醃製的培根喔~

濃濃的奶油香夾雜在培根間,

花椰菜也沾滿了整鍋白醬的味道,

吃起來又脆又順口 =^_^=

 

  * 主要材料: 義大利麵2人份.   洋蔥半顆.   蒜2瓣.   培根3片.   花椰菜適量.   橄欖油1T.   高湯(或煮麵的水) 200ml

  * 調味料: 鹽適量.   喜歡的起士適量.   Parsley與Basilicum適量.   奶油15g.   鮮奶油適量

事先將所有食材洗淨, 切成所需大小。

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燒一鍋熱水, 加進1t的鹽, 將義大利麵煮至包裝上的時間。

 

煮麵的同時, 熱一平底鍋, 鍋中放進1T的橄欖油, 先將洋蔥炒軟, 接著加入培根與蒜末...

待炒出培根香氣後, 加進高湯, 稍微攪拌後放入義大利麵與奶油, 些微拌勻後放入花椰菜與起士適量。

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然後, 灑上適量的的Basilicum,

再加入適量的鮮奶油, 就可以起鍋啦~

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享用時, 可撒上一點的Parsley與起司粉,

更增風味與口感悠 ~~~

嗯嗯嗯...好好吃 \^o^/

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