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待在佛羅倫斯的這幾天,

Mercato Centrale是CoCo PuFF最喜歡的地方之一,

裡面的感覺與設計有點像匈牙利的Vásárcsarnok market,

但是Mercato Centrale感覺賣的東西比較多樣,

尤其是pasta, 義大利麵與各式各樣令人眼花撩亂的起司, 香料, 橄欖油...等,

當然還有許多蔬果與肉類跟糕點,

看到這麼多的食材, CoCo PuFF真的很想把它們全部給搬回家,

這一路逛下來, 最心怡的莫過於含有松露的食材,

以前倒沒吃過這麼多關於松露的食物, 這次品嘗了露起司 (....整個很喜歡) 還有松露橄欖油,

價錢也都還可以接受, 不過還是比其他的一般無添加松露的貴,

 

這天的晚餐就依照賣給我們橄欖油的義大利老闆娘說的,  

單純的義大利麵, 淋上些許的橄欖油, 灑點香料,

降就是一道很傳統又輕食的義大利麵囉~~~ 

 

  * 主要食材: 義大利麵.    松露橄欖油.    Aglio e Olio香料

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先燒一鍋熱水, 放一小匙的鹽, 將義大利麵2人份放入, 煮8分鐘即可撈起。

接著將松露橄欖油 (或其他的橄欖油也行喔~) 淋在義大利麵上, 稍微拌勻即可。

最後灑上 Aglio e Olio 香料...

 

這個Aglio e Olio是義大利傳統的pasta香料之一,

主要成分為大蒜, 橄欖, 與辣椒, 嚐起來的感覺微辣...

灑在義大利麵上很香 ~^o^~

 

不過Kiss先生在吃完這道輕食義大利麵後,

有感而發的說 "如果能加進培根就更棒了!!!"

整個沒有肉就不太行的人 >_<|||

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