CoCo PuFF 烘培的幸福感

在餐廳的主食選項中,
馬鈴薯的部分常有不同選擇, 例如 薯條. 馬鈴薯泥. 馬鈴薯塊等等, 炸的或煎的, 當然還有就是這 potato croquettes, 
不過通常餐廳裡的以炸的居多, 滋味當然美好,

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很喜歡自己手做披薩, 手做披薩的好處很多就不再碎念了 >//////<
之前也有寫過一篇 "量身打造手工披薩 <馬茲瑞拉起司 蕃茄波菜 披薩> & <培根波菜起司 披薩>"

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住在紐西蘭的那段期間, 最喜歡的莫過於這令人吮指回味的 銷魂 紐西蘭牛肉起士派 Steak&Cheese Pie,  
第一次吃到是因為當時很餓, 隨便在超級市場買的, 
也不知道是不是因為當時很餓, 所以覺得什麼都好吃, 還是就真的是那麼好吃, 

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從紐西蘭回奧地利的前一天與Kiss先生吃到一道烤豬皮料理佐綜合蔬菜與約克夏布丁, 
香香脆脆的烤豬皮整個讓CoCo PuFF愛上,
炸"豬皮"片在嘴裡喀滋喀滋響的, 很是過癮 >////<

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雖然現在在過十月初的秋天, 
但奧地利已經好冷, 最近平均氣溫約10度c吧 ><
冷冷的天, 躲在廚房裡煮一鍋肉燥,

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住在匈牙利的那段其間, CoCo PuFF 愛上各式各樣的冷湯,
尤其 "水蜜糖奶油冷湯" (Peach cream soup) 是Kiss先生與CoCo PuFF的最愛 !! 
夏天剛好是水蜜桃的季節,
不管是光滑的油桃 或是有絨毛的水蜜桃, 都很適合拿來做這種水果冷湯~

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這是CoCo PuFF第一次烹煮茄子, 
老實說, 是先買了茄子, 回到家猛上網查詢要怎麼料理, 才做出這道料理來的!!!
 

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周末前朋友告訴CoCo PuFF "ㄟ...那個超市裡的無花果在特價喔, 無花果很健康, 快去買幾顆回家過周末!!"
一聽..."特價" 二字, 馬上"煮婦魂"現身, 趕在週六下午. 超市關門前, Kiss先生拎著CoCo PuFF也去買了幾顆回家, 
 

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自己做Pizza的好處真的很多ㄟ, 除了健康跟衛生外, 
最重要的是愛加什麼料就放什麼料, 完全不用抱怨這不夠那不夠的問題, 因為那是為自己量身打造的披薩啊~
喜歡吃起司的人就放自己喜歡的起司, 量多少自己掌控, 

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話說今天是奧地利的國定假日, 放假一天 \^0^/ 
不過, 天公不做美, 陰雨綿綿一整天, 還刮著小風~ 

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