CoCo PuFF 烘培的幸福感

之前做柳橙起士蛋糕因為剩了一些cream cheese與打發的鮮奶油,

便隨興的拿來做冰糕 =^_^=

冷冷的冬天裡, 窩在暖氣房裡吃冰糕, 可也是一種享受啊~

即使現在每天溫度約在零度左右,

每次去shopping mall還是有很多店家在賣冰淇淋,

而且還挺有生意的,

大概是室內暖氣太強了吧, 民眾需要降溫降溫 #^_^#

  * 主要食材: cream cheese30g.   動物性鮮奶油70ml.   柳橙汁50ml.   細砂糖50g.   全蛋1顆.   蛋黃2顆.   柳橙皮屑適量

取細砂糖30g與cream cheese攪打均勻。

接著將柳橙汁分三次加入cream cheese, 慢慢拌均勻備用。

另外剩下20g的細砂糖與鮮奶油打發。

再把打發的鮮奶油與柳橙味的cream cheese混合拌勻...

將1顆全蛋與兩顆蛋黃用攪拌器攪打成濃稠狀後, 倒入剛剛的奶油糊中, 一樣拌勻。 

最後加入適量的柳橙皮屑, 拌勻 ~^o^~

取一容器, CoCo PuFF用的是保鮮盒...

鋪上一層保鮮膜, 以利方便脫模。

將柳橙奶油起士糊倒入, 鋪平即可 *^ˍ^*

再蓋上保鮮膜或蓋子, 放入冷凍庫, 冰約3-5小時以上就可以取出食用囉~

吃之前再灑上一點點柳橙皮屑, 更能增加口感呢 #^_^#

吃著冰糕, 看著窗外下著雪雨的天氣, 呼呼呼~~~

內外兩極化啊~