CoCo PuFF 烘培的幸福感

利用電鍋來料理, 是一件既方便又省時的方式 =^_^=

先將所有食材該切的切一切,

稍微炒一下後, 全部丟進電鍋,

按下開關...

就可以去忙自己的事了。

待電鍋跳起後, 呼呼呼~~~~

就可以享用哩 \^o^/ 

  * 食譜參考: 松鼠的健康 & 美食主義, 食材略有調整過。

  * 主要食材: 米飯2杯.   南瓜300g.   香菇7朵.   雞腿肉2隻.   青蔥2枝

  * 調味料: 沙拉油1T.   白酒1t.   白胡椒1/2t.   鹽適量.   蒜粉1/2t

事先將雞腿肉去骨並洗淨, 切成約3cm的塊狀。南瓜也是去皮洗淨, 切成2cm的丁狀。蘑菇則洗淨依喜好切成小丁狀。

熱一炒鍋, 倒入沙拉油, 先把南瓜炒香。

接著加入雞肉+白酒, 炒至變色後, 加入香菇, 翻炒約1分鐘後, 加入剩下的調味料, 翻炒均勻。

接下來, 白米連同炒好的雞肉南瓜料, 統統丟進電鍋,

再多到比平時煮飯多一杯的水, 外鍋也是,

接著就是等電鍋跳起來哩~~~

電鍋跳起後, 可以再悶個15分鐘左右, 整鍋飯會更入味悠 *^ˍ^* 

要吃的時候, 再灑上青蔥。

香甜的南瓜+雞腿肉,

很有飽足感的一頓飯 #^_^#