CoCo PuFF 烘培的幸福感

老實說, 在台灣的時候 CoCo PuFF 並不是很喜歡吃南瓜,

( 盡管知道南瓜有多麼的健康 （╯︿╰﹀ )

不過人似乎就是這樣,

環境的確是會讓人改變的... (被改變了) 噗~~~

一看到南瓜一公斤才台幣約13塊 (整個現在就是價格取向),

馬上決定買回家, 再來研究南瓜的料理 >"<|||| 

因此, CoCo PuFF愛上了南瓜,

就算不加任何的調味料, 只是單純的蒸熟或烤焙,

就很好吃ㄌ呦 ~>_<~+

  * 主要材料: 南瓜500g (帶皮的).   牛奶150ml.   奶油50ml.   水600ml.   奶油10g.   鹽適量.   巴西里葉少許(可有可無)

南瓜洗淨後, 將南瓜切成約2公分丁狀即可, 不用削皮喔~

先將奶油直接放進鍋中融化,

接著, 加入南瓜,

稍微翻炒一下南瓜後, 加入水, 蓋上鍋蓋, 利用中火讓南瓜悶至熟軟, 約20分鐘, 中間可翻動一下

南瓜變軟後, 利用湯匙或叉子將南瓜搗碎,

再加入 牛奶+奶油,

稍微攪拌一下, 繼續煮個7. 8分鐘~

最後再依個人喜好, 加入鹽做調味,

CoCo PuFF 還喜歡撒上一點點的巴西里葉增加香氣喔,

那麼...帶有濃濃奶香味的南瓜濃湯就好囉!

ps. CoCo PuFF的這個南瓜濃湯是吃得到一點點南瓜肉的喔, 不喜歡的人可以利用果汁機將南瓜肉徹底打碎, 再繼續熬煮喔~~~