CoCo PuFF 烘培的幸福感

奧地利六月初草莓季開始,

帶女兒去體驗一下草莓園, 沒想到女兒採了好多的草莓, 而且有聽媽媽的話 "專挑鮮紅的採" !! 

採了這麼多的草莓, 

一回家就先做了草莓奶昔, 甜甜草莓香加香草冰淇淋, 真的很適合夏天 ^0^

剩下的草莓 除了單吃外,

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草莓季, 超市裡鮮紅欲滴的草莓各個看起來都甜美可口!!

也唯有這時節可以盡情的吃草莓了,  

網路上看到這簡單的草莓派食譜,

順應食節也立馬做出來吃, 簡單好做又好吃 ^^

隔沒幾天又做了一個,

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在餐廳的主食選項中,

馬鈴薯的部分常有不同選擇, 例如 薯條. 馬鈴薯泥. 馬鈴薯塊等等, 炸的或煎的, 當然還有就是這 potato croquettes, 

不過通常餐廳裡的以炸的居多, 滋味當然美好,

酥脆的外皮, 裡面是細緻的馬鈴薯內餡, 每次都吃光光 ^___^

在家自己做, 

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前陣子天氣好, 燃起吃冰淇淋的慾望,

加上最近甜點魂又回歸, 想說就自己動手做吧!!  

翻開之前自己做的冰淇淋 手工冰淇淋. 冰糕  都包含生雞蛋, 

孕婦又切忌吃生的, 所以這次將配方改了一下, 

試試利用煉乳+鮮奶油結合, 

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12月聖誕節, 餅乾甜食絕對少不了!!

自己做的總比外面買來的溫馨多了, 那可是滿到溢出來的愛啊~~~

很愛吃餅乾甜食的我, 看到不一樣的食譜都想試做,

CoCo PuFF 部落格上有很多手工餅乾, 大家可以參考看看!! 

手工餅乾 http://milk5012002.pixnet.net/blog/category/2516692

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我喜歡煮一餐是全家都可以一起享用的, 

一餐美味+健康+會想再煮的料理, 

兩個大人的伙食很好準備, 要甚麼辛香料不用顧慮太多, 

但有寶寶後, 

會想得更多, 料裡走向除了美味外, 還要兼顧健康跟飲食均衡,

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抓住秋天的尾巴, 再煮幾道配合時節的料理, 

原本是想單純的煮個南瓜麵, 

不加任何調味料, 只想單. 純. 的吃食物的原味! 

煮好後, 

淺嘗幾口, 原味固然好吃, 但忽然好想吃個甚麼鹹的啊 >//////<

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野甘藍 Savoy Cabbage 在歐洲非常的常見, 價格也便宜, 

味道呢!!? 見仁見智, 有些人很喜歡, 有些人知道這蔬菜很健康, 但一嚐味道 "ㄜ... 謝謝, 再見!"

野甘藍長得如下圖, 

(下圖照片取自網路)

有著大大片 帶有皺褶的葉子, 

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誰說做可愛餅乾一定要有模型呢!!!? 

這種不需要模型也能做出的可愛餅乾更是手工啊!! 

非常推薦有小朋友的家庭, 親子同樂超棒, 情侶也很適合, 可以增進感情 >/////< 

整個迫不急待等女兒長大點一起玩烘培啊~~~

利用全麥餅乾營造小麥色的感覺, 

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對於印度料理的印象, 就是很多辛香料, 很多說不出名字的辛香料, 

味道很香, 嚐起來令人印象深刻, 

每次享用時都會不禁疑問 這麼美味的食物, 是用多少的辛香料下去料理的啊? 會不會很複雜呢?

偶然間看到 Maunika 做這道 Murgh Makhani 看起來好吃又不難,

馬上買齊材料下廚來試做,

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很喜歡自己手做披薩, 手做披薩的好處很多就不再碎念了 >//////<

之前也有寫過一篇 "量身打造手工披薩 <馬茲瑞拉起司 蕃茄波菜 披薩> & <培根波菜起司 披薩>"

有興趣的人歡迎參考看看!!

這次做的披薩跟之前披薩的皮不一樣,

非常非常推薦這次的配方, 真的超好吃, CoCo PuFF做了好幾次,  

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從女兒開始吃副食品以來, 做媽的我幾乎都是餐餐現煮,

若當天出去玩, 帶出門的那兩餐也是當天早上現煮,

什麼冰磚的東西, CoCo PuFF從來沒弄過,

其實主要原因是因為媽媽我自己無法接受那種冰過再解凍的食物,

所以能力許可之下, 都是給寶寶現煮的食物!!

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