CoCo PuFF 烘培的幸福感

周六是Kiss先生媽媽的"名字日" Name Day

在匈牙利幾乎每個名字都有屬於自己的節日,

感覺很特別, 在台灣我們沒降的文化, 或許是因為每一個人的名字都是特別的吧~

因此, 特地做了這個台灣口味, 澎湖的名產"黑糖糕"

希望Kiss媽媽可以嚐嚐來自台灣的味道 =^_^=

  * 主要材料: 黑糖150g.  熱水180g.   keményítő80g (或用台灣的太白粉).   低筋麵粉150g.   baking powder8g.   葵花油7g (或花生油, 沙拉油都可以喔~).   白芝麻適量

先將黑糖於熱水中混合融化均勻, 稍放涼後使用。

接著將低筋麵粉+keményítő80g (或用台灣的太白粉)+baking powder8g過篩加入黑糖水中, 拌勻至無粉粒狀。 

再加入葵花油拌勻, 蓋上保鮮膜或濕布, 靜置10分鐘... 

最後倒入可進電鍋的容器中,

倒入1.5杯的水就可以囉~

電鍋跳起後, 就可以直接灑上白芝麻, 並把鍋蓋上的水給擦乾淨, 避免水滴破壞黑糖糕的表面 *^ˍ^*

蓋回鍋蓋再悶個5分鐘, 就可以取出放涼食用囉。

用電鍋做黑糖糕真的很方便,

而且效果很好喔, 大家都說很好吃 \^o^/

沒有齊全的器具, 只有電鍋或飯鍋, 又想做黑糖糕的人, 不妨可以試試~

而且還蠻好脫模的,

取出後再依自己的喜好切成所需大小囉 #^_^#