草莓季, 超市裡鮮紅欲滴的草莓各個看起來都甜美可口!!
也唯有這時節可以盡情的吃草莓了,
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好久沒做甜點, 五一勞動連假三天, 沒有特別安排旅行, 趁著Kiss先生在家有人看顧寶寶,
窩在廚房, 被巧克力的迷人香氣包圍, 享受做甜點的時光~
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因為做了 好吃的 檸檬酪 Lemon curd 所以立馬烤了全麥司康,
因為檸檬酪微酸微甜的口感, 想說搭配全麥司康比較適合,
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雖然司康是下午茶 點心的一種,
不過由於簡單又方便製做, 有心情的時候, 早起做一份現烤的司康,
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鮮紅的櫻桃, CoCo PuFF喜歡洗淨直接吃 ^///^
做成料裡的話則會有點挑, 不過這款"法式櫻桃布丁Clafoutis"是CoCo PUFF蠻能接受的一款櫻桃料裡,
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最近, 歐洲的夏天終於回來了~
六月, 本該是晴朗的太陽天, 可以穿著短袖短褲跑來跑去的流汗日子,
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去年聖誕節前幾天, 不知為啥忽然好想好想吃葡式蛋塔,
在匈牙利與奧地利都還沒看過這好吃蛋塔的足跡,
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最近市場上最常出現的水果, 除了西瓜以外就屬桃子了吧,
CoCo PuFF本身就很愛吃桃子, 尤其是水蜜桃, 多汁又香甜, 怎能拒絕呢!!?
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美國的比司吉跟英國的司康大同小異,
一個偏鹹, 一個偏甜~
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電鍋裡剩下的飯, 除了可以拿來做炒飯外,
CoCo PuFF發現把它拿來做米布丁也很方便 =^_^=
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Rétes 果餡餅, 是一種匈牙利常見的甜點之一,
記得去年聖誕節時Mari néni做了好多不同口味的Rétes (匈牙利的家庭料理-Part 5)
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在匈牙利的麵包中, CoCo PuFF很喜歡一種叫Pogácsa 的
後來發現這Pogácsa 其實就是司康Scone的一種 =^_^=
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市售的冷凍酥皮可說是懶人料理的好幫手之一啊~
忽然嘴饞想來個什麼甜點, 或要在短時間內做出個小點心,
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悶熱的天氣最適合來個冰涼的甜點 =^_^=
這幾天白天溫度竟達到30度C,
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CoCo PuFF還蠻喜歡吃布丁塔類的東西,
記得那曾很流行. 很紅的葡式蛋塔, CoCo PuFF就很喜歡,
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記得第一次做提拉米蘇是在去年十月中,
不能說很久以前,
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冷冷的冬日, 不知道為什麼就是很想來吃個銅鑼燒 =^_^=
現做的"一口紅豆銅鑼燒",
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台灣的選戰打得如火如荼,
雖然沒有回去投票,
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焦糖可頌布丁是CoCo PuFF很喜歡的一道甜點,
除了方便. 簡單. 食材容易取得外,
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時間好快, 已經2012年了,
新的一年似乎應該要對自己有個什麼新期許,
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就是愛烘培 (10)
