CoCo PuFF 烘培的幸福感

冷冷的冬日, 不知道為什麼就是很想來吃個銅鑼燒 =^_^=

現做的"一口紅豆銅鑼燒",

燒燙燙的, 夾著滿滿紅豆餡...

一口一個的送進嘴裡,

看著窗外的大雪,

天很冷,

心卻被暖暖的一口紅豆銅鑼燒給溫暖起來 #^_^#

也希望歐洲的這場大雪可以趕快停止,

氣溫可以快快回升啊~~~

希望大家都平安 !

  * 主要食材: 低筋麵粉170g.   細砂糖120g.   蛋3個.   牛奶80ml.   泡打粉1t.   蜂蜜1T

  * 其他食材: 紅豆泥適量

先將蛋與細砂糖打至粗泡狀。 

加入蜂蜜與泡打粉, 攪拌均勻。 

倒入牛奶與過篩的低筋麵粉,  

扮至無粉粒且呈光滑狀即可 ~^o^~ 

接著, 熱一平底鍋, CoCo PuFF用的是不沾鍋, 所以就沒加油了~

倒入適量的麵糊,

因為是一口銅鑼燒, 所以麵糊沒有畫很大 =^_^=

當麵糊起泡泡, 就可以準備翻面囉~  

最後, 包入紅豆餡... 壓緊,

再來就是送進嘴裡啦 \^o^/

沒有紅豆, 也可以包別的餡料喔~~~

一口一個的銅鑼燒,

算是冬日裡撫慰人心的小甜點吧 *^ˍ^*