十月的秋天, 氣溫微涼微涼,
出門必圍圍巾, 怕的就是傷風受寒,
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做完這個麵包讓我想到七八月田野裡滿滿的太陽花,
雖然做的麵包不那麼的太陽花, 但也是花的一種 >////<
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南瓜 是透露秋天到來的另一個訊息!
善用南瓜, 做成各式料理,
最喜歡... 不加料就可嚐到的香甜南瓜原味~
單純將南瓜蒸熟,
搓成小圓球, 包進麵包裡,
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打開冰箱有些許其他做甜點剩下的材料,
一顆蛋的蛋白. 半碗的布丁餡. 一滴滴的cream cheese 還有一碗的湯種 >///<
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這是利用做"[湯種]蔥花肉鬆麵包捲"另一半剩下的湯種做的,
一樣是湯種麵糰底,
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自從上次做了"肉鬆麵包" 就對肉鬆念念不忘啊~
肉鬆. 蔥花 都是台灣經典麵包的口味, 也帶起學生時候的回憶,
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長條的起士巴西里味麵包,
也是CoCo PuFF去麵包店愛買的麵包之一 =^_^=
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一直對湯種做出來的麵包有很好的印象,
自從開始做手做麵包之後,
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以前去超商買麵包,
總會被"湯種"兩個字所吸引,
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就是愛烘培 (10)
