CoCo PuFF 烘培的幸福感

焦糖可頌布丁是CoCo PuFF很喜歡的一道甜點,

除了方便. 簡單. 食材容易取得外,

CoCo PuFF更是迷上烤好時那表面的酥脆口感, 與焦糖的甜蜜滋味 =^_^=

有時早上一起床, 將材料拌勻送進烤箱後,

就開始拉拉雜雜的梳理自己,

化好妝, 換好衣服, 焦糖可頌布丁也好囉~

沏一壺茶, 配上焦糖布丁可頌, 一早可別虧待自己喔 #^_^# 

  * 主要食材: 巧克力可頌2個 (原味可頌即可).   牛奶120ml.   鮮奶油120ml.   水40ml.   細砂糖65g.   蛋1顆

原本是要買原味可頌來做的, 但是在超市怎麼找就是沒有原味的 X﹏X

於是就選了以往CoCo PuFF喜歡的口味...巧克力可頌 *^ˍ^*

因為可頌已含有巧克力, 為怕過甜, 細砂糖的部分有略微減少, 若用原味的可頌, 又想要走甜甜甜的路線, 細砂糖的部分可以自行增加喔。

首先將水與細砂糖混合, 煮至微微茶褐色即可。

  ps. 中間都不要去攪拌喔~

煮焦糖的時後, 就來將可頌麵包撕成一小塊一小塊的...

待焦糖微微褐色出現時, 關掉火, 倒入牛奶, 快速拌勻。

接著將蛋與鮮奶油混合打勻後, 倒入焦糖液中, 一樣快速攪拌均勻即可。

將攪拌好的焦糖布丁液倒入可頌麵包中, 稍為壓一下, 就可以送進烤箱囉~

烤箱先行預熱, 溫度180度, 烘烤時間25分鐘。

CoCo PuFF喜歡將表面烤得脆脆的,

所以有時會再將烘烤時間拉長...

然後喀擦喀擦的咬下去, 享受那脆脆的焦糖可頌布丁~

Kiss先生則喜歡布丁內餡軟綿的口感,

但趁熱吃要小心燙舌喔, 因為真的真的很燙 =^_^=

加了巧克力的可頌布丁, 在焦糖布丁味外又多增添了一份口感哩!!

下次有機會再來試試不同口味的可頌好了#^_^#