CoCo PuFF 烘培的幸福感

待在佛羅倫斯的這幾天,

Mercato Centrale是CoCo PuFF最喜歡的地方之一,

裡面的感覺與設計有點像匈牙利的Vásárcsarnok market,

但是Mercato Centrale感覺賣的東西比較多樣,

尤其是pasta, 義大利麵與各式各樣令人眼花撩亂的起司, 香料, 橄欖油...等,

當然還有許多蔬果與肉類跟糕點,

看到這麼多的食材, CoCo PuFF真的很想把它們全部給搬回家,

這一路逛下來, 最心怡的莫過於含有松露的食材,

以前倒沒吃過這麼多關於松露的食物, 這次品嘗了松露起司 (....整個很喜歡) 還有松露橄欖油,

價錢也都還可以接受, 不過還是比其他的一般無添加松露的貴,

這天的晚餐就依照賣給我們橄欖油的義大利老闆娘說的,  

單純的義大利麵, 淋上些許的橄欖油, 灑點香料,

降就是一道很傳統又輕食的義大利麵囉~~~　

  * 主要食材: 義大利麵.    松露橄欖油.    Aglio e Olio香料

先燒一鍋熱水, 放一小匙的鹽, 將義大利麵2人份放入, 煮8分鐘即可撈起。

接著將松露橄欖油 (或其他的橄欖油也行喔~) 淋在義大利麵上, 稍微拌勻即可。

最後灑上 Aglio e Olio 香料...

這個Aglio e Olio是義大利傳統的pasta香料之一,

主要成分為大蒜, 橄欖, 與辣椒, 嚐起來的感覺微辣...

灑在義大利麵上很香 ~^o^~

不過Kiss先生在吃完這道輕食義大利麵後,

有感而發的說 "如果能加進培根就更棒了!!!"

整個沒有肉就不太行的人 >_<|||