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看著冰箱一整袋的紅蘿蔔發楞, 

心裡嘀咕...好想趕快用掉喔~ 再不用掉可能會爛掉吧 X﹏X

打成健康的紅蘿蔔汁, 做成紅蘿蔔為主的蔬果咖哩飯, 紅蘿蔔炒蛋...

還有..."培根紅蘿蔔絲煎餅" =^_^=

 

加了培根, 是因為家裡有人吵著說不想當草食性動物,

不過, 多了培根, 帶了培根香, 似乎也讓培根紅蘿蔔絲煎餅更添香氣了 *^÷^*

 

做法很簡單, 也很隨興,

煎一大片, 切成手拿剛好的大小, 搭配週末的電影很不錯喔~

 

  * 主要食材: 紅蘿蔔中型2根.   青蔥1枝.   培根2片.   中筋麵粉2T

  * 調味料: 鹽適量.   黑胡椒適量

將紅蘿蔔+青蔥洗淨擦乾, 紅蘿蔔刨成絲, 青蔥與培根切小段。

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將所有食材混合, 再加入適當的調味料拌勻~

  ps1. 沒有一定的比例喔, CoCo PuFF寫的是自己喜歡的配方, 喜歡稠一點的話可以多加麵粉, 或喜歡多一點培根可多加培根, 吃得開心最重要~

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用湯匙舀進預熱的平底鍋中, 鋪平, 煎至兩面金黃即可 ~^o^~

  ps2. 要不要在平底鍋中加油看個人喔, CoCo PuFF用的是不沾鍋, 再加上少油主義, 所以就沒再加油了~

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盛起, 切成喜歡的大小,

喜歡的話, 可以淋上喜愛的醬汁或灑上喜愛的調味料, 享用~

CoCo PuFF喜歡什麼都不加,

原味. 簡單. 就是最好的調味料了 =^_^=

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