目前分類:[湯種] 麵包 (9)

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十月的秋天, 氣溫微涼微涼, 

出門必圍圍巾, 怕的就是傷風受寒, 

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做完這個麵包讓我想到七八月田野裡滿滿的太陽花, 

雖然做的麵包不那麼的太陽花, 但也是花的一種 >////<

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南瓜 是透露秋天到來的另一個訊息!

善用南瓜, 做成各式料理, 
最喜歡... 不加料就可嚐到的香甜南瓜原味~

單純將南瓜蒸熟, 
搓成小圓球, 包進麵包裡, 

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打開冰箱有些許其他做甜點剩下的材料,

一顆蛋的蛋白. 半碗的布丁餡. 一滴滴的cream cheese 還有一碗的湯種 >///< 

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這是利用做"[湯種]蔥花肉鬆麵包捲"另一半剩下的湯種做的,

一樣是湯種麵糰底,

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自從上次做了"肉鬆麵包" 就對肉鬆念念不忘啊~

肉鬆. 蔥花 都是台灣經典麵包的口味, 也帶起學生時候的回憶,

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長條的起士巴西里味麵包,

也是CoCo PuFF去麵包店愛買的麵包之一 =^_^=

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湯種吐司.jpg  

一直對湯種做出來的麵包有很好的印象,

自從開始做手做麵包之後,

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紅豆湯種麵包 .jpg  

以前去超商買麵包,

總會被"湯種"兩個字所吸引,

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