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今早起床, 拉開窗簾,

外面飄著雪, 雪不大, 但地上的積雪已有點厚度了~

昨晚出門就覺得天氣很凍,

有種預感晚上大概會下雪吧,

果然...

這大概是這冬天下得算最大的一次雪了吧 =^_^=

 

蒜香奶油...很適合佐麵包的一款奶油~

自己做完全不費什麼功夫喔 *^ˍ^*

可以一次做多一點, 用錫箔紙包好放在冷凍庫,

想吃的時候, 隨手可得啊~

 

  * 主要食材: 無鹽奶油150g.  巴西里葉20g.   鹽1.5t.   蒜2辦.   檸檬汁1.5t

事先將奶油放於室溫軟化, 蒜切成蒜末或刨成蒜末, 巴西理葉切碎。 

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利用叉子將奶油＋巴西里葉＋蒜末混合拌勻。 

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接著加入檸檬汁與鹽, 一樣拌勻。 

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 若沒有馬上要食用, 可將多的用鋁箔紙包起...

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兩端捲好, 置於冷凍庫待下次食用囉 =^_^=

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烤一片ciabatta或法國麵包, 塗上香蒜奶油~

或拿來料理...

天哪~撲鼻而來的大蒜奶油香,

是不是為料理增色不少呢 #^_^#

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  * 食譜參考自: 廚房裡的人類學家

 

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