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今早起床, 拉開窗簾,
外面飄著雪, 雪不大, 但地上的積雪已有點厚度了~
昨晚出門就覺得天氣很凍,
有種預感晚上大概會下雪吧,
果然...
這大概是這冬天下得算最大的一次雪了吧 =^_^=
蒜香奶油...很適合佐麵包的一款奶油~
自己做完全不費什麼功夫喔 *^ˍ^*
可以一次做多一點, 用錫箔紙包好放在冷凍庫,
想吃的時候, 隨手可得啊~
* 主要食材: 無鹽奶油150g. 巴西里葉20g. 鹽1.5t. 蒜2辦. 檸檬汁1.5t
事先將奶油放於室溫軟化, 蒜切成蒜末或刨成蒜末, 巴西理葉切碎。
利用叉子將奶油＋巴西里葉＋蒜末混合拌勻。
接著加入檸檬汁與鹽, 一樣拌勻。
若沒有馬上要食用, 可將多的用鋁箔紙包起...
兩端捲好, 置於冷凍庫待下次食用囉 =^_^=
烤一片ciabatta或法國麵包, 塗上香蒜奶油~
或拿來料理...
天哪~撲鼻而來的大蒜奶油香,
是不是為料理增色不少呢 #^_^#
* 食譜參考自: 廚房裡的人類學家
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