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最近要過年了,
雖然匈牙利沒有任何過年的味道,
但還是很希望可以感受一下過年的氣氛 =^_^=
話說如此,
這道料理卻一點年味也沒有 >_<|||
找機會還是要來試作一下年菜. 挑戰看看~~~
不過這Pasta可是很好吃喔,
因為最近買到秀珍菇,
但因為有人很不愛吃菇類的東西,
所以CoCo PuFF就把它混到pasta又加了蒜香奶油+鮮奶油,
讓整道料理看起來很creamy, (試圖蓋一點菇味掉~)
有人也真的很捧場, 把菇類都吃光光哩 #^_^#
* 主要食材: piccolini2人份 (蝴蝶結麵pasta). 菠菜100g. 秀珍菇5朵. 蒜香奶油30g. 鮮奶油180ml. 鹽與粗黑胡椒粒適量. parsley適量
事先將菠菜洗淨切小段, 秀珍菇洗淨切細橫條~
熱一鍋水, 放入pasta與1t的鹽, 煮到包裝上的時間。
熱一平底鍋, 放入自製的蒜香奶油, 融化...
ps1. 也可以用一般的奶油喔~
放入秀珍菇, 與奶油炒香。
從煮義大利麵的水取一勺加入鍋裡, 稍微拌勻一下,
倒入鮮奶油與菠菜, 翻炒均勻。
加入pasta, 翻炒拌勻。
灑上適量的鹽與粗黑胡椒粒, 以及parsley, 翻炒均勻。即可以盛起開麵哩 *^ˍ^*
ps2. CoCo PuFF此時還再加了一些的香蒜奶油拌勻, 讓整個pasta充滿奶香+蒜香, 哈~~~
有時很餓, pasta可說是可以很快就煮好的一餐~
加上喜歡的食材,
就可以出現很多的變化優 \^o^/
很喜愛這道料理的香蒜秀珍菇, finom *^÷^*
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