CoCo PuFF 烘培的幸福感

今天的心情有點心不在焉...

想利用料理來cheer up =^_^=

主題色應該算紅色吧~~~

食材主角是蕃茄小姐+配角胡蘿蔔先生。

切一切. 炒一炒, 把米＋高湯統統丟下去,

蓋上鍋蓋,

選部電影來搭配這香氣逼人的"番茄燉飯" \^o^/

  * 主要食材: 米2杯.   中型蕃茄4顆.   胡蘿蔔1根.   蒜頭2瓣.   洋蔥1顆.   橄欖油2T.   雞高湯600ml

  * 調味料: 鹽1t.   義大利香料1t.   蕃茄醬3T

先把食材該切的切一切, 蕃茄與洋蔥依喜好切小丁, 胡蘿蔔切條狀, 蒜磨成蒜末。    

米的部分, CoCo PuFF有事先淨泡半小時~

先將洋蔥與蒜炒香後, 加入胡蘿蔔拌炒。

接著把米倒入, 約略翻炒後, 加入所有的調味料, 翻炒均勻後...

倒入雞高湯+蕃茄, 拌勻。

接著, 蓋上鍋蓋, CoCo PuFF利用小火悶煮約25-30分鐘, 但中間有掀蓋一次, 翻動一下燉飯, 讓湯汁吸收均勻 *^ˍ^* 

香噴噴的蕃茄燉飯,

光香味就讓人肚子哇哇叫哩~~~

很喜歡蕃茄與米飯的融合,

吃完還意猶未盡呢 #^_^#