別被這一長串的名字給嚇到囉~
這..."奶油三香煎(雞胸肉+黑森林火腿+鼠尾草) 佐義大利麵疙瘩gnocchi"
可是超簡單的~
CoCo PuFF本身超愛這種簡單又好吃的料理 =^_^=
食材其實也很容易取得...
火腿也不一定要用"黑森林火腿 black forest ham",
用喜歡的火腿就可以囉~
不喜歡火腿也沒關係, 也可以換成培根喔 *^ˍ^*
重點是吃得開心~~~
* 主要食材: 雞胸肉2片. 鼠尾草6片. 黑森林火腿6片. 奶油2T. 中筋麵粉適量
* 調味料: 鹽適量. 粗黑胡椒粒適量
* 其他材料: 牙籤或竹籤6枝
雞胸肉洗淨擦乾後, CoCo PuFF各片成三片。
將雞胸肉置於沾板上, 蓋上保鮮膜, 利用擀麵棍敲成薄片, 但不要太用力喔~不然肉會碎掉 =^_^=
敲好的雞胸肉, 放上一片黑森林火腿(或自己喜歡的火腿或培根), 再放上一葉鼠尾草, 利用牙籤固定住。
接著, 兩面各沾上中筋麵粉,
熱一平底鍋, 放入奶油~
肉下鍋, 並在表面灑上適量的鹽與粗黑胡椒粒, 翻面後, 可再灑上一次。
煎至兩面金黃, 就可以囉 ~^o^~
佐上煎得脆脆的義大利麵疙瘩gnocchi...
簡單, 又美味的一餐 =^_^=
周日的午後不該就是如此閒逸嗎!!??
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