CoCo PuFF 烘培的幸福感

呼呼~~~這是CoCo PuFF第一次嘗試做瑞士捲的東西,

真是獻醜啦 #^_^#

第一次做竟然還挑戰帶有愛心裝飾的,

哈哈哈...這都是因今天是Kiss先生的name day,

Kiss先生很喜歡瑞士捲的東西,

再加上CoCo PuFF也一直很想試試看做瑞士捲,

於是, 這次就來做這帶有CoCo PuFF愛心在裡面的巧克力瑞士捲~~~

因為第一次做,

可能時間沒拿捏好,

導至有點烤過頭...變成有點脆的瑞士捲 *^ˍ^*

  * 主要食材: 雞蛋4顆.   細砂糖30g.   葵花油30ml.   牛奶40ml.   可可粉1T.   低筋麵粉60g

  * 內餡: 喜歡的果醬或奶油霜

  * 其他材料: 食用紅色染料

先將蛋與細砂糖利用攪拌器打至蛋液滴下, 但痕跡迅速消失的狀態。

加入過篩的低筋麵粉＋可可粉, 拌勻。

牛奶+油混合後, 因為比重的關係, 先倒入一些的蛋糊與其先拌勻, 再倒回蛋糊中, 扮至光滑狀~

CoCo PuFF抓了一些蛋糊加了點食用紅色染料, 變成紅色狀...畫愛心用 =^_^=

將染色好的麵糊裝在塑膠袋中, 尾端剪一小洞。

在烤盤紙上擠上心形...

( CoCo PuFF整個是生手, 但還是看得出是愛心吧!!! )

接著將烤盤送進已經預熱好的烤箱,

溫度170度, 烘烤時間1分鐘~

取出, 倒入剩下的巧克力麵糊。

鋪平, 送進烤箱..

溫度170度, 時間12-15分鐘。

取出待涼後, CoCo PuFF抹上自製的奶油霜。

  ps1. 沒有奶油霜的話, 可以塗上喜歡的果醬, 或將鮮奶油+糖打發後, 塗抹即可~

由下往上捲緊, 可先放置冰箱, 冰一會兒, 以方便定型 ~^o^~ 

最後, 就是切成喜歡的大小, 開心的享用囉~~~

這帶有愛心的迷你巧克力瑞士捲,

雖然沒有很漂亮,

但可是帶有CoCo PuFF滿滿的愛啊 #^_^#