CoCo PuFF 烘培的幸福感

早上去市場繞了一圈,

又抱ㄌ一顆南瓜回家, 噗噗噗~~~

在市場也看到有些攤子已掛著南瓜燈做裝飾, 似乎提醒著萬聖節的腳步近ㄌ,

不過傳統上匈牙利其實是不像美國有在過萬聖節的,

那麼...南瓜呢...還是趕緊拿來煮來吃囉 =^_^=

這次用的是珍貴的黑糖來炒南瓜,

因為這黑糖還是來自台灣的喔 (超感謝媽媽 ~>_<~+ )

當然利用這台灣黑糖炒出的南瓜也格外好吃啦~

  * 主要材料: 南瓜500g (帶皮的).   薑4片.   黑糖20g.   醬油1大匙.   食用水100ml.   沙拉油1.5匙

事前將南瓜洗淨切成兩公分的小丁 (不削皮喔! )

  ps1. 南瓜丁的大小看個人, 也可以切大一點呦~吃得爽口最重要　=^_^=

先在鍋中倒入1.5匙的沙拉油 (其它的油皆可喔! ), 接著放入薑片炒香,

之後, 放入所有南瓜, 稍微翻炒一下,

加入清水100ml 與黑糖+醬油,

攪拌翻炒後, 蓋上鍋蓋悶煮一下, 約8-10分鐘, 中間記得翻炒一下喔~

當水分收得差不多時就可以起鍋囉 \^o^/

黑糖的香味夾雜著南瓜香, 很下飯呢~