CoCo PuFF 烘培的幸福感

因為11/1是 Mindenszentek (All Saints' Day) 所以有機會放了四天的連假, (開心~~~)

回Szügy與Kiss先生的家人過節, 

趁機品嘗一下匈牙利的家庭料理 ~^o^~

最左邊的是Hurka, 排後的是Baconbe Tekert Fasírt (Meat Ball Rolled in Bacon), 最後面的是醃黃瓜 (匈牙利的餐桌上總是少不了醃黃瓜)...

在吃主餐之前, 先來喝湯Borsóleves~

裡頭有馬鈴薯 + 紅白胡蘿蔔 + 豆子 + PASTA, 感覺很健康 *^ˍ^*

 接著來吃主餐囉...

 * Hurka是匈牙利傳統的食物之一, 主要是利用豬的內臟, 例如:  豬肝, 豬肺等, 有些還會加進豬血, 再加上米與一些香料製做而成的。

CoCo PuFF嚐了之後的心得是, "腥位微重" ^_^|||

大概是因為主要肉類部分是內臟, 加上CoCo PuFF怕腥, 所以才有降的感覺~

吃這道料理會配上麵包, 與醃黃瓜喔 !! 

  * Baconbe Tekert Fasírt (Meat Ball Rolled in Bacon)

並不是很傳統的匈牙利食物, 但卻是一般家庭都會準備的料理, 也是CoCo PuFF喜歡的料理之一 =^_^=

主要餡料是豬絞肉, 再加上匈牙利紅椒粉等辛香料, 外層捲上培根烤製而成的,

與馬鈴薯泥一起吃, 味道很棒喔~

吃完這些肉, 其實已經很飽了 #^_^#

但最後還有一道甜點 SOMLÓI GALUSKA

是Kiss先生的妹妹做的, (年紀輕輕, 整個很賢慧 =^_^=)

這是CoCo PuFF很愛的甜點之一, (當場吃了一碗半, 希望CoCo PuFF的食量沒有嚇到大家)

主要利用海綿蛋糕 (有巧克力口味與原味綜合) 加上布丁與核桃, 最後擠上whipped cream, 與淋上巧克力醬,

天啊~難怪吃了一碗半 !!!