CoCo PuFF 烘培的幸福感

第一次吃到米布丁是在土耳其餐廳, 一開始點的時候並不知道這是利用米做成的甜點, 只是朋友推薦說這很好吃,

吃下的第一口有點驚訝, 心想這不會就是用我常吃的米做成的吧!

口感很好, 甜甜的但不膩, 加上米粒軟綿的感覺, 好好吃呦 #^_^#

我這次做的米布丁是帶有肉桂香的, 淡淡的肉桂香瀰漫在米粒間, 就算熱熱的吃也好好吃喔 *^ο^*

  * 主要材料: 米半杯.   牛奶2.5杯.   動物性奶油1杯.   奶油10g.   細砂糖3大匙.   肉桂粉少許.   檸檬汁2滴

  ps1. 以上我用的是量米的杯子 

  ps2. CoCo PuFF有事先將米粒泡水30分鐘, 降可以更快讓米煮熟喔~

接著將奶油放進鍋中用小火融化, 加入米粒稍微翻炒一下

緊接著加入牛奶 + 奶油 + 砂糖, 一樣用中小火慢慢攪拌至濃稠狀態

ps3. 要一直攪拌喔, 雖然有點累, 但是不攪拌的話牛奶會有點黏底跟燒焦喔; 且慢慢看整個過程變成濃稠狀態, 不是很有成就感嘛~~

可以試吃看看米粒的軟度是否是自己要的, 但要小心燙喔~

最後將米布丁盛裝至小容器裡, 待稍微放涼後可以放置冰箱, 約三至四個小時後就可以食用囉 =^_^=

迷人的肉桂香, 加上微涼的天氣, CoCo PuFF 整個等不及享用, 溫熱的吃很棒喔 \^o^/

  ps4. CoCo PuFF 是利用酒杯來盛裝米布丁, 這大概是目前家裡最適合拿來裝米布丁的容器了吧 ^_^;