CoCo PuFF 烘培的幸福感

提拉米蘇這個甜點真的很深得我們家的心, 怎麼吃也吃不膩, 

好吃外又端得了台面, 可說是家裡招待客人的好點心啊 ^///^ 

這個超級簡易版的提拉米蘇不僅可以讓煮婦們美美下廚, 就連對烘培新手來說都不成問題!

料理時間也不過約幾十分鐘, 

通常CoCo PuFF都在前一晚製作, 送進冰箱, 冰一個晚上, 隔天就可以立馬享用囉 ^_^

關於提拉米蘇的製作, CoCo PuFF之前有做過幾種, 供大家參考: 快速提拉米蘇甜點 , 經典的提拉米蘇

不過這一個是屬於超級簡單的, 非常推薦給大家喔 (眨眼~

(所使用的模型: 20cm x 20cm )

  * 主要食材: Mascarpone (馬斯卡朋) 500g.  蛋2顆.   細砂糖60g.   香草砂糖8g.   手指餅乾200g

  * 咖啡液: Espresso 150ml.   咖啡酒 (或萊姆酒)1t    

  * 其他材料: 可可粉適量

先將咖啡液準備好。

CoCo PuFF用的是現煮的Espresso咖啡, 待涼後, 加入1t的咖啡酒(或萊姆酒) 拌勻, 備用~ 

攪拌盆放入: Mascarpone (馬斯卡朋) + 蛋 + 細砂糖 + 香草砂糖

拌勻~

手指餅乾稍微沾一下咖啡液, 千萬不要用浸泡的喔!!!

整齊置於模型中。

鋪上一層Mascarpone (馬斯卡朋) 糊, 刮平即可~

再鋪上一層手指餅乾, 

再將剩下的Mascarpone (馬斯卡朋) 糊倒上鋪平即可, 完成。

蓋上一層錫箔紙就可已送進冰箱了, 冰約2-3個小時, 當起司糊凝固就可以~

享用時, 再灑上一層適量的可可粉!

步驟是不是很簡單, 真的是一道既快速又方便的迷人甜點啊 (眨眼~~~ 

通常CoCo PuFF晚上做, 然後冰一個晚上, 隔天吃剛剛好 ^///^