CoCo PuFF 烘培的幸福感

在網路上看到奈潔拉做了這款"義大利蜂蜜冰糕",

當下決定一定要做來吃吃看 (影片上看起來好可口啊~ )

一種介於冰淇淋與雪糕口感之間的甜點~

對於CoCo PuFF這種沒有製冰淇淋機器的人,

想做冰淇淋又不想花大功夫,

這款"義大利蜂蜜冰糕"真是個甜點的好朋友啊#^_^#

淋上蜂蜜, 隨意的灑上核桃碎片,

嘴裡含進一小塊義大利冰糕, 搭著夏日涼風,

好 幸 福~~~

夏天也漸漸要到來ㄌㄛ~

( 食譜的部分, CoCo PuFF有稍微更改過喔~)

  * 主要材料: 動物性鮮奶油300ml.   細砂糖1T.   蜂蜜120ml.   4顆蛋黃.   1顆全蛋

  * 其他食材: 蜂蜜適量.   核桃適量

取一攪拌盆放入  蜂蜜120ml+4顆蛋黃+1顆全蛋

CoCo PuFF利用電動攪拌器打至蜂蜜蛋黃糊低下紋路迅速消失的狀態, 備用。

  ps1. 也可以手動隔水加熱攪打~

動物性鮮奶油300ml+細砂糖1T, 打發。

將蜂蜜蛋黃糊倒入打發的奶油中。

拌勻 *^÷^*

接著就可以倒入已鋪好一層保鮮膜的模型中。

再蓋上一層保鮮膜, 送進冷凍庫去~

冰約3-5個小時就可以切片享用啦 \^o^/

享用時, 可以再淋上一點的蜂蜜+適量的核桃, 很讚喔~~~

Kiss先生跟CoCo PuFF都超愛這款"義大利冰糕"的說 =^_^=

很香 很濃 很停不了嘴~