CoCo PuFF 烘培的幸福感

"白醬培根花椰菜焗烤飯" 哈, 整個很想把所有食材放進名字裡頭~

不過, 這道菜就如其名一樣, (也不用什麼解釋啦)。

還蠻喜歡白醬 cream sauce的,

覺得這是一種百搭醬,

不管是與中式的米飯混搭, 或與西洋的麵條調和, 都很順口,

大概是CoCo PuFF偏愛這種creamy的感覺吧 =^_^=

換湯不換藥... 把焗烤白醬pasta變成"白醬培根花椰菜焗烤飯" ~~~

  * 主要食材: 米飯2人份.   洋蔥1/2顆.   蒜頭2瓣.   培根5片.   鮪魚半罐.   花椰菜1/2小顆.   鹽適量.   粗黑胡椒適量.   喜歡的起司適量

      白醬: 奶油20g.   低筋麵粉20g.   牛奶400ml ( 做法請參考"焗烤白醬pasta" )

先將洋蔥切細條. 蒜磨蒜末. 培根切段. 花椰菜川燙過~

  ps. 鮪魚的部分不一定要加喔, CoCo PuFF剛好有剩就給加進去了。

熱一平底鍋, 加入1T的油, 放入洋蔥與蒜, 炒至洋蔥變軟。

加入培跟, 將培根的香氣炒出後,

加入鮪魚, 稍微翻炒。

倒入一半的白醬, 讓白醬與其他食材混合均勻 ~^o^~

加入米飯, 攪拌, 讓米飯吸收白醬, 再倒入剩下的白醬。

調味, 加入適量的鹽與粗黑胡椒粒~

拌勻, 待湯汁吸收得差不多, 裝進烤盤。

放上花椰菜 *^ο^*

再鋪上滿滿的起司~

( 看到滿滿的起司, 不知道有沒有一種很幸福的感覺!?)

烤箱先行預熱, 溫度220度, 烘烤時間約30分鐘, 表面金黃就可以嚕 =^_^=

等不及涼夠, 馬上挖了一口送進嘴裡,

奶油白醬果真沒有CoCo PuFF失望~