CoCo PuFF 烘培的幸福感

四天的連假, 享受陽光, 享受生活, 享受當下的一切 =^_^=

歐洲人很愛曬太陽, 入境隨俗, 也跟著去享受被陽光曬著的幸福感~

在台灣, CoCo PuFF可是傘不離手的啊,

一出門, 一見太陽, 馬上就打傘, 除了害怕變黑外, 台灣夏季的太陽真的很毒。

在這, 打傘的都是亞洲的來的觀光客居多, 為了不成為注目的焦點, CoCo PuFF試著感受陽光~

匈牙利的太陽很亮很耀, 一定要戴太陽眼鏡,

陽光雖大, 卻不太讓人容易出汗, 也不濕黏, 不會是不舒服的熱 ~^o^~

但是...還是會讓人變黑的 X﹏X

因為膚色+文化的不同, 匈牙利人想要曬黑, 那代表美麗. 代表健康.

低頭檢視了一下CoCo PuFF自己的膚色,

或許這個夏天變成小麥色的機會很大吧 (但要是沒曬好, 變成炭色可就糟了~~~)

利用新鮮的蕃茄與雞肉煮出一道鮮美的"蕃茄燒雞"

最後加入青綠的花椰菜做點綴,

湯汁淋在飯上, 一道菜...就夠了 =^_^=

  * 主要食材: 雞大腿肉2隻.   中型蕃茄6顆.   洋蔥1/2顆.   花椰菜適量.   雞高湯200ml

  * 調味料: 鹽適量

料理前, 先將雞大腿肉去骨切成塊狀, 洋蔥切大丁, 蕃茄洗淨擦乾切塊, 花椰菜川燙過~    

鍋中倒入1T的油, 先將洋蔥炒軟。

放入雞肉, 煎至兩面金黃 ~^o^~

加入蕃茄與雞高湯, 稍微翻炒一下, 蓋上鍋蓋, 開中小火悶煮至湯汁收起。

最後加入川燙過的花椰菜, 再蓋上鍋蓋悶個1分鐘即可~

試下味道, 依個人喜好加入適量的鹽做調味。

CoCo PuFF用的是自己熬的雞高湯, 所以有加入適量的鹽; 若用一般市售的雞湯塊, 可能鹹度已夠, 鹽就可以省了。

噹噹~~~

有紅又有綠的一道料理, 有菜又有肉的"蕃茄燒雞" 完成 *^ˍ^*

感覺有沒有很健康又下飯!!?

湯汁超適合淋在飯上的喔, 千萬不能浪費。