CoCo PuFF 烘培的幸福感

一直很喜歡酥皮. 不管是自己做的也好或是買的也好,

喜歡隨時在冰箱裡放一份備用著,

忽然想吃個什麼點心, 不管鹹的或甜的, 酥皮都是好朋友 =^_^=

酥皮不需特別解凍, 拿出來攤開直接放上喜歡的餡料, 就可以變換出不同的料理~

尤其喜歡酥皮那烤完脆脆的口感, ( 熱量先擺一旁 >_<||| )

這次包進 火腿+蘆筍+起司, 是一個鹹口味的酥皮料理。

CoCo PuFF把它拿來當週末的午餐, 配合週末的好天氣, 很幸福 =^_^= 

  * 主要食材: 蘆筍250g.   冷凍酥皮一份.   火腿6片.   青醬6t.   起士絲100g.   粗黑胡椒適量.   牛奶適量(塗抹用)

青醬的部分也可以自己做喔, 請參考 不求人料理之"青醬" \^o^/, 但這次偷懶用現成的 #^_^# 

烤箱事先預熱, 溫度220度~

將蘆筍頭尾兩端輕坳會自然斷掉, 丟掉老的那一節, 也就是較短的那一節, 削掉下面5cm左右的外皮, 水煮5分鐘, 撈起, 備用。

將冷凍酥皮切成六片, 每片放上1t的青醬。

一片火腿約纏繞3~4枝的蘆筍~ 

置於酥皮上, 隨興的灑上適量的粗黑胡椒 ~^o^~

( 悄悄的做好第一個, 呵~~~ ) 

每個再放上適量的起士絲。 

包起 *^ˍ^* 

最後塗上一層牛奶, 就可以進烤箱囉~

烘烤時間約15-17分鐘, 烤至表面金黃就可以了。