CoCo PuFF 烘培的幸福感

最近天氣陰陰的, 偶爾還下雨 （＞﹏＜）

晚上也就懶得出去散步了～

在家準備明天的早餐囉　=^_^=

  * 主要材料: 中筋麵粉370g.  泡打粉一小匙.   鹽一小搓.   細沙糖250g.   無鹽奶油100g.   2顆蛋.   檸檬皮屑適量.   牛奶120ml

  * 檸檬糖漿材料: 一顆檸檬汁.   細砂糖50g

取一大盆打入蛋, 加入細砂糖並與奶油混合均勻,

 加入適量的檸檬皮茸與泡打粉+中筋麵粉+鹽, 最後加入牛奶拌到看不到乾粉就可以囉~

倒入烤模, 烤箱可在開始做之前先行預熱喔 *^ο^*

溫度180度, 烘烤時間50分鐘~

在烘烤的同時, 就來做檸檬糖漿...

將檸檬汁與糖混合, 將糖攪拌至融化即可 ~^o^~  (怕酸的人, 或喜歡吃甜一點的人, 可以糖多加一些囉~)

烘烤完成後, 先不要將檸檬Loaf倒出, 利用叉子或牙籤在上面戳幾個洞,

 接著將檸檬糖漿來回刷上去,

待放涼後, 即可脫模。

CoCo PuFF很喜歡上頭檸檬糖漿的味道, 還多做了一些塗在切面上,

更有檸檬那甜滋甜滋的fu了#^_^#