料理鴨肉的過程中產生了很多的油, Kiss先生的媽媽將它們集結起來...
就變成了那一罐罐黃澄澄的"鴨油",
跟台灣的豬油感覺很像,
都是油的一種,
但是鴨油的動物油含量比較低, 跟豬油比起來算比較健康一點,
而匈牙利人真的很神奇,
他們在吃麵包時, 會塗上豬油或鴨油...而且一付很好吃的感覺,
(CoCo PuFF還沒嘗試過, 改天試了再告訴大家~)
那天, 回家時, Kiss的媽媽還很熱情的給了我們一罐,
提醒我們做菜時偶爾可以用或抹在麵包上,
拿來做菜味道應該會很香,
但"抹在麵包上"這.....CoCo PuFF會找機會try try看, 不過有點怕負擔太重, 可能會小嚐一口, 剩下的就留給Kiss先生囉~
剛做好的鴨油倒進罐子裡時,
還是黃澄澄的, 很透,
是液狀的....
冰過冰箱, 整個就凍了~
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