CoCo PuFF 烘培的幸福感

瑪芬一直是家裡很愛做的蛋糕,

可以當午茶甜點, 也可以拿來做早餐, 加入不同內餡又是另一種口味!!

重點是 製作過程很簡單, 食材倒一倒 拌一拌就好了。

這次利用 巧克力與香蕉 這對天做之合 來當主角, 

再加入 胡桃 增添另一層風味, 

最後還灑上巧克力豆做點綴,

整個瑪芬食材超豐富, 完全是 自己吃 沒有虧待到啊 >////<

  *主要食材:香蕉2根.   蛋3顆 (小顆).   細砂糖120g.   葡萄籽油70g.   牛奶40ml.   低筋麵粉220g.   泡打粉1茶匙.   巧克力粉2茶匙.   胡桃適量

  *其他食材: 烘培用巧克力豆適量

先將胡桃裝在袋子裡, 用桿麵棍壓碎, 備用。 

香蕉去皮 切小段後, 用叉子壓碎,

多碎看各人喜好喔, 可以完全是泥狀, 也可以像CoCo PuFF一樣有點小碎丁, 這樣吃的時候可以吃到香蕉ㄟ!! 

接著, 將 細砂糖+蛋+葡萄籽油+牛奶 拌勻,  

篩入 低筋麵粉+泡打粉+巧克力粉, 拌勻至無粉粒狀。

加入 香蕉, 些微拌勻。 

再加入 碎胡桃, 拌勻!! 

勺入 瑪芬模型中, 八分滿,

上頭可以灑點 烘培用的巧克力豆 做裝飾!! 

烤箱記得先預熱, 溫度190度, 烘烤時間18-20分鐘。

要知道瑪芬烤好沒, 可以利用竹籤插入瑪芬中, 若無沾黏代表烘烤完成喔~

飽滿滿的內餡 巧克力香焦胡桃瑪芬, 

好適合拿來當早餐配咖啡啊 ^0^