每一年Kiss先生生日, CoCo PuFF都會莫名的堅持手做一個蛋糕,
今年因為挺著一顆大肚子, 為求方便與迅速, 還有好吃,
心中首選的手做蛋糕就是布朗尼啦 ^__^
只要把 巧克力+奶油 融一融, 甚至可以使用微波爐喔~
最後再把剩餘的材料加一加. 扮一扮, 就可以送進烤箱啦!!
真的是很快速又好吃的一道甜點~
還有還有...烤培布朗尼時, 整個廚房瀰漫著巧克力的香味, 超幸福!!
*主要食材: 巧克力 230g. 奶油60g. 鮮奶油 40g. 細砂糖 60g. 鹽1小撮. 蛋3顆. 低筋麵粉 110g. 泡打粉 1.5t. 喜歡的堅果適量
先將 奶油+巧克力 隔水加熱至融化,
烤箱也可以在此時預熱喔, 溫度 180度, 烘烤時間約 30 分鐘~
加入砂糖+鹽, 一樣拌至融化,
加入 鮮奶油, 拌勻,
倒入 3顆打散的蛋液, 拌勻,
篩入 低筋麵粉+泡打粉,
扮至無粉粒狀 即可!!
取一烤盤, 先鋪上一層巧克力糊,
灑上喜歡的堅果粒 適量,
再把剩餘的巧克力糊鋪在上頭, 完成。
想要知道烘烤完成沒, 可用竹籤插入蛋糕體, 若竹籤無濕潤狀, 就代表烘烤完成囉!!
烤好的布朗尼可以灑上糖粉, 或是搭配香草冰淇淋,
趁熱吃, 很幸福!!
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