CoCo PuFF 烘培的幸福感

情人節將到, 送上親手烘培的小餅乾或小甜點, 應該會融化不少對方的心吧 =^_^=

相當初過情人節時, CoCo PuFF最喜歡送上自己親手做的小禮物, 例如:親手繪製的小卡片或相本, 但絕不是吃的, 哈~

嫁為人妻前的CoCo PuFF根本不會烘培, 更不用說煮菜了, 連洗碗都沒洗過幾次...

但人總是會因為環境或因人而改變, 自接觸烘培後, 每次做了新東西都會希望分享給喜歡的人,

除了希望對方能感受到自己的用心外, 更滿足於看到對方享用時的開心表情~

雖然外國人不過七夕情人節, 但Kiss先生可是很喜歡這七夕文化的啊, 所以CoCo PuFF獻上這起士狂鐵定會喜歡的"香酥芝士餅乾"

也祝大家情人節快樂囉~~~

  * 主要食材: 蛋糕(或低筋)麵粉100g.   起士片40g.   奶油50g.   蛋黃1顆.   鮮奶1T

  ps. 起士片的部分可以使用喜歡的起士粉替代喔, 起士的種類也可以依個人喜好選擇~

先將起士片撕成小片狀。

與1T的鮮奶微波加熱約20秒融化後, 拌勻, 備用~

攪拌盆放入切小丁塊狀的奶油與蛋糕(或低筋)麵粉。

用手搓揉成雪花狀。

加入蛋黃~

混合成糰後, 再加入融化的鮮奶起士液 *^ˍ^*

揉成糰狀。

接著, 包在保鮮膜裡, 稍微壓扁, 放冰箱冷藏約30分鐘。

麵糰取出, 桿開成片狀。

再利用喜歡的模型壓出形狀, 或切割出自己喜歡的造型皆可喔 ~^o^~

烤箱事先預熱, 溫度190度。

壓出的麵糰置於烤盤上, 再刷上一層牛奶液, 就可以進烤箱嚕~

烘培時間約15分鐘。 

烤得香酥香酥的起士餅乾, 咬下去還有卡茲的聲響喔~

泡一壺喜歡的花茶與情人一起享用個愉快的下午茶吧 =^_^=