CoCo PuFF 烘培的幸福感

又來一道煮婦可以美美下廚的料理"蒸香料奶香雞胸肉 配 椰汁米飯" =^_^=

不僅食材容易準備外, 料理也是超簡單的喔~

隨興的先把蔥與辣椒切一切, 再加進喜歡的香料混合均勻, 包進雞胸肉裡,

就像三明治那樣, 先塗抹奶油, 再夾進餡料。

接著, 放進椰味的米飯鍋裡一起蒸,

讓椰香+蔥香+香料香+肉香...統統混合,

變成一道令人聞之即肚子馬上餓的一道料理, 哈~~~  

 

  * 主要食材: 雞胸肉2片.   蔥2隻.   辣椒2小根.   coriander(芫荽)2T.   鹽適量.   黑胡椒適量.   奶油適量

先將辣椒與蔥切小段, coriander切碎取2T, 統統混合。

  ps1. 沒有coriander也無妨, 可以加其他喜歡的香料, 省略也可喔~ 

雞胸肉洗淨擦乾, 中間割開但不切斷。

接著, 先在裡面塗抹上一層奶油, 再放上適量的 蔥花辣椒香料 內餡~

蓋好, 表面灑上適量的鹽與黑胡椒, 一面即可。

放進半熟的椰汁米飯裡一起蒸~

CoCo PuFF外鍋是放一杯的水, 電鍋跳起後, 沒有馬上掀蓋, 有再悶個5分鐘 =^_^=

蒸熟的雞胸肉, 先開後是驚喜的內餡 *^ο^*

完成囉 \^o^/

用電鍋蒸的雞胸肉, 感覺肉挺嫩的~

再加上因為與椰汁米飯一起蒸, 帶有椰香味, 令人食欲大振喔。