野甘藍 Savoy Cabbage 在歐洲非常的常見, 價格也便宜,
味道呢!!? 見仁見智, 有些人很喜歡, 有些人知道這蔬菜很健康, 但一嚐味道 "ㄜ... 謝謝, 再見!"
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夏季的奧地利是莓果的產季,
有覆盆子. 黑莓. 桑葚. 紅醋栗. 白醋栗. 藍莓等等,
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住在紐西蘭的那段期間, 愛上當地的 piako優格,
其中一款口味是Leomon curd, 是CoCo PuFF很喜歡的口味之一,
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偶爾早餐來個簡單的鬆餅,
搭配喜歡的醬料, 甚至可以是新鮮的水果. 優格. 果醬. 奶油 等等,
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從Mari néni那拿到一大袋親手種的小黃瓜, 第一個念頭就是要來醃製想念已久的家鄉味-醬瓜。
自己人種的小黃瓜, 感覺特別新鮮與健康, 不知是心理作用還是什麼, 總覺得生吃也特別甜~
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去Pomáz採完草莓後, 回家瞪著那三盒新鮮剛採的草莓, 腦中出現好多想做的東西,
再加上因為在草莓園邊採邊吃, 回家後沒什麼胃口再繼續吃, 所以...趁機拿來做草莓周邊產品, 哈 ~^o^~
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前陣子因為做了抹茶麵包, 所以就一直默默在想改天要來做蜜紅豆一起搭配,
哈哈~~~CoCo PuFF是個急性子的人, 過沒幾天就馬上來給他做蜜紅豆了 =^_^=
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CoCo PuFF本身很喜歡這個"蘋果餡兒", 除了當作包進麵包的好餡料外, 也可以直接單吃,
例如: 佐上薯餅就很爽口 "薯餅(上)--心型輕食烤薯餅" "薯餅(下)--炸薯餅佐香甜蘋果泥"
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檸檬奶油, 一個很簡單, 手卻打得有點痠的小料理,
說小料理, 卻扮演著增添風味的角色 =^_^=
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馬鈴薯麵疙瘩是CoCo PuFF在匈牙利常吃的另一種主食之一,
說穿了還不就是馬鈴薯 (又是馬鈴薯啊...)
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好吃的青醬自己做,
裝一罐好好保存, 冰在冰箱裡,
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在國外的日子, 總是很懷念家鄉味的東西,
麵條是其中一樣,
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簡易的蜂蜜沙拉醬自己做 =^_^=
搭配生菜水果沙拉超可口的,
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在匈牙利, 這種台灣的小紅豆說真的很不普遍 X﹏X
很多人根本沒看過也沒吃過,
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今早起床, 拉開窗簾,
外面飄著雪, 雪不大, 但地上的積雪已有點厚度了~
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做麵包或甜點時, 免不了會用到卡士達醬custard,
CoCo PuFF沒有買過卡士達醬, 所以不是很清楚實際的價格...
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就是愛烘培 (10)
